1、食材 海帶絲 200克，鹽、植物油、生抽 適量，大蒜 3瓣，干紅辣椒 1個。
2、將海帶絲用清水浸泡8個小時后，洗凈。用剪刀剪成適當長度的節(jié)。
3、熱鍋中放入植物油，爆香蒜片、辣椒，倒入海帶絲，拌炒2分鐘。
4、放入鹽、雞精，加入少量清水。
5、收汁。起鍋前滴入少量生抽，盛盤。
1、食材 海帶絲 200克，鹽、植物油、生抽 適量，大蒜 3瓣，干紅辣椒 1個。
2、將海帶絲用清水浸泡8個小時后，洗凈。用剪刀剪成適當長度的節(jié)。
3、熱鍋中放入植物油，爆香蒜片、辣椒，倒入海帶絲，拌炒2分鐘。
4、放入鹽、雞精，加入少量清水。
5、收汁。起鍋前滴入少量生抽，盛盤。