1、鵝翅洗干凈，剁塊，過(guò)熱水焯掉浮沫，再清洗一遍。

2、熱鍋放油小火煸炒姜片蒜末豆瓣醬花椒。

3、倒入鵝翅大火翻炒。

4、炒到鵝翅微微發(fā)黃鍋里快干時(shí)，倒入料酒5勺、生抽3勺、老抽1勺，繼續(xù)大火炒兩下轉(zhuǎn)中火上色。

5、鍋里倒水至鵝翅一半高的位置，放糖、桂皮、香葉，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中小火煮。

6、依次將胡蘿卜塊、黑木耳、鍋里連湯帶水倒進(jìn)電飯煲中，選時(shí)間最少的稀飯檔。

7、熱鍋放油大火爆炒青椒洋蔥絲，放一點(diǎn)鹽，洋蔥香味出來(lái)了起鍋。

8、鵝翅盛入盤子，青椒洋蔥鋪在上面。