1、嚴禁胡搭亂配。注意碳氮比例!每個技術(shù)人員都有自己經(jīng)驗配方。千萬不要道聽途說，沒有經(jīng)過檢驗就大量投入，避免因此導(dǎo)致一敗涂地!

2、重要的是均勻一致。將配方中的各種原料按量加入，充分攪拌均勻，尤其是水分，調(diào)整好水分才能在每一次翻堆過程中節(jié)省時間與成本。石灰重中之重，因每次堆溫上升就會導(dǎo)致PH值下降，因此要根據(jù)各地水質(zhì)因地制宜。

3、因為每次發(fā)酵的高溫區(qū)在表層以下15-20厘米左右，所以溫度計測溫應(yīng)以溫度計插入深度15-20厘米為標準。