1、大米與小米放入電飯煲中淘洗干凈，按煮飯鍵；
2、煮成二米飯；土豆去皮切塊入鍋中蒸熟；辣椒切塊；
3、白菜葉，蔥，香菜洗凈瀝干水分；豆瓣醬準(zhǔn)備好；
4、雞蛋打散后加入少量水入鍋中劃散成塊后盛出；
5、辣椒入鍋中炒至變軟；加入豆瓣醬小火翻炒出香味；
6、加入清水燉煮一分鐘；加入雞蛋翻炒均勻盛出；
7、土豆泥搗碎，將蔥與香菜撕碎，加入炸醬與二米飯攪拌均勻；
8、放在白菜上用手捧起即可食用。
1、大米與小米放入電飯煲中淘洗干凈，按煮飯鍵；
2、煮成二米飯；土豆去皮切塊入鍋中蒸熟；辣椒切塊；
3、白菜葉，蔥，香菜洗凈瀝干水分；豆瓣醬準(zhǔn)備好；
4、雞蛋打散后加入少量水入鍋中劃散成塊后盛出；
5、辣椒入鍋中炒至變軟；加入豆瓣醬小火翻炒出香味；
6、加入清水燉煮一分鐘；加入雞蛋翻炒均勻盛出；
7、土豆泥搗碎，將蔥與香菜撕碎，加入炸醬與二米飯攪拌均勻；
8、放在白菜上用手捧起即可食用。