1、原料：玉米粉、小麥粉、香蔥、雞蛋、火腿、鹽、雞精、胡椒粉、三湯匙油，攪拌。
2、用大勺子舀出一勺，火力八百瓦，就是很小的火；倒進鍋里。
3、用橡皮刮刀攤開，越薄越好，沒有橡皮刮刀就用鏟子，最好是木制的，鐵的容易破。
4、翻身煎熟，喜歡脆脆的，就煎金黃。
1、原料：玉米粉、小麥粉、香蔥、雞蛋、火腿、鹽、雞精、胡椒粉、三湯匙油，攪拌。
2、用大勺子舀出一勺，火力八百瓦，就是很小的火；倒進鍋里。
3、用橡皮刮刀攤開，越薄越好，沒有橡皮刮刀就用鏟子，最好是木制的，鐵的容易破。
4、翻身煎熟，喜歡脆脆的，就煎金黃。