1、大米淘好后浸泡一小時。

2、開啟電飯煲，煮成大米飯。

3、準備好食材：肥肉片、洋蔥、西蘭花、雞蛋、胡蘿卜。胡蘿卜洗凈切塊。西蘭花摘2小朵洗凈。

4、冷水上鍋，雞蛋煮熟。

5、雞蛋切片。

6、煮一鍋沸水，西蘭花胡蘿卜汆燙2分鐘。涼水沖洗，瀝干水分備用。

7、洋蔥切條，洗凈瀝干水分。

8、鍋內(nèi)入油，洋蔥入鍋煸炒出香味。

9、放入肥牛片煮至變色。

10、所有醬汁調(diào)味料全部入鍋。煮沸后備用。

11、米飯盛入碗內(nèi)，壓平！

12、把洋蔥肥牛蓋在米飯上。

13、放上西蘭花、雞蛋、胡蘿卜。