1、咸魚事先水漂一下，把咸味漂淡一點(diǎn)咸魚切成小塊備用。熱鍋加油。
2、把蒜末，姜末，一起倒入鍋里爆香。再把將咸魚塊下鍋。
3、煎至魚塊外表酥黃。湯鍋加水，加辣椒醬，叉燒醬，料酒。
4、湯底開(kāi)后，將煎好的魚塊下鍋。煮至湯底收汁時(shí)，加入尖椒片。
5、加入其它作料適量，拌至入味即可。一份醬香濃厚的紅燒咸魚塊完成。
1、咸魚事先水漂一下，把咸味漂淡一點(diǎn)咸魚切成小塊備用。熱鍋加油。
2、把蒜末，姜末，一起倒入鍋里爆香。再把將咸魚塊下鍋。
3、煎至魚塊外表酥黃。湯鍋加水，加辣椒醬，叉燒醬，料酒。
4、湯底開(kāi)后，將煎好的魚塊下鍋。煮至湯底收汁時(shí)，加入尖椒片。
5、加入其它作料適量，拌至入味即可。一份醬香濃厚的紅燒咸魚塊完成。