1、將做酸奶的客器用沸水消毒1分鐘倒掉,加入一袋菌粉和少量的純牛奶攪拌均勻,喜歡有甜味的,也可以加入40到50克的糖粉一起攪勻。做酸奶的容器不能有油,或者生水,會(huì)不利于菌類的繁殖。
2、接著再倒入剩下的酸奶,然后用筷子或勺攪拌均勻。
3、蓋好蓋子或者保鮮膜,放入酸奶機(jī)、發(fā)酵箱或者烤箱等可以做酸奶的機(jī)器里,接通電源后,就不要再移動(dòng)機(jī)器了。這個(gè)過程需要大約6到8個(gè)小時(shí),冬天可能會(huì)要增加一兩個(gè)小時(shí)。
4、時(shí)間到了之后,取出酸奶容器,這時(shí)酸奶已經(jīng)像豆腐腦一樣粘稠且嫩滑,然后將容器放入冰箱中鈍化2~4個(gè)小時(shí),會(huì)更加的稠厚一些。這時(shí)就可以食用啦。做的時(shí)間也不宜太久,會(huì)酸度增加,影響口感。
5、蜜桃和酸奶提前在冰箱中冷藏。取水蜜桃一只去皮切塊。
6、放入料理機(jī)中,加入適量的酸奶。
7、啟動(dòng)料理機(jī),大約攪打約30秒,根據(jù)料理機(jī)的功率適當(dāng)調(diào)整時(shí)間,如果放的材料比較多,適當(dāng)?shù)难娱L時(shí)間。
8、打好后根據(jù)蜜桃的甜度,如果不甜可以適當(dāng)?shù)奶砑右恍?a href="http://m.p0t8ed6.cn/p/201143459.html" target="_blank">蜂蜜,幾滴檸檬汁調(diào)味。這樣一杯好喝又養(yǎng)顏的蜜桃奶昔就做好了