1、韭菜洗凈切碎。
2、雞蛋加少許鹽打散。
3、蝦皮用刀橫豎攔幾刀。
4、攤好的雞蛋用刀稍微剁幾下（墊上保鮮膜 菜板好打理）。
5、準(zhǔn)備烙好的煎餅（可以買現(xiàn)成的）。
6、剁好的韭菜雞蛋蝦皮放香油拌勻。
7、用一半煎餅包好餡料。
8、用不粘鍋小火煎至兩面金黃。
9、烙好的煎餅出鍋。
10、主料：韭菜150克、雞蛋三個(gè)。
11、輔料：蝦皮50克、鹽2克、色拉油一勺。
1、韭菜洗凈切碎。
2、雞蛋加少許鹽打散。
3、蝦皮用刀橫豎攔幾刀。
4、攤好的雞蛋用刀稍微剁幾下（墊上保鮮膜 菜板好打理）。
5、準(zhǔn)備烙好的煎餅（可以買現(xiàn)成的）。
6、剁好的韭菜雞蛋蝦皮放香油拌勻。
7、用一半煎餅包好餡料。
8、用不粘鍋小火煎至兩面金黃。
9、烙好的煎餅出鍋。
10、主料：韭菜150克、雞蛋三個(gè)。
11、輔料：蝦皮50克、鹽2克、色拉油一勺。