1、豆腐切兩厘米見方的小塊
2、鍋中倒入食用油加熱，中火將豆腐塊炸至金黃色，待豆腐塊飄起即可
3、接下來將炸好的豆腐塊全部放進(jìn)鍋里，把所有大料用紗布包好也放進(jìn)鍋中，再加入醬油，白砂糖開大火燒開，接下來轉(zhuǎn)小火蓋上鍋蓋燉一個小時，此時鍋中的湯汁已經(jīng)變少了，接下來開始轉(zhuǎn)大火收汁，必須將鍋里的湯汁全部收進(jìn)豆腐塊中才可以哦！
4、湯汁收干后等豆腐干溫度降低到不燙手時，加入蜂蜜攪拌均勻這樣美味誘人的無錫豆腐干就完成啦！這個豆腐干要放涼才好吃哦