1.五花肉洗凈切片；杭椒洗凈切段；蒜、姜洗凈切絲；
2.五花肉下油鍋煸炒至六成熟，起鍋撈出，裝盤(pán)備用；
3.鍋中加油，加入姜、蒜爆香，再加入杭椒煸炒，放入炒過(guò)的五花肉和醬油翻炒幾下，加入鹽、味精調(diào)好味，起鍋裝盤(pán)即可。
1.五花肉洗凈切片；杭椒洗凈切段；蒜、姜洗凈切絲；
2.五花肉下油鍋煸炒至六成熟，起鍋撈出，裝盤(pán)備用；
3.鍋中加油，加入姜、蒜爆香，再加入杭椒煸炒，放入炒過(guò)的五花肉和醬油翻炒幾下，加入鹽、味精調(diào)好味，起鍋裝盤(pán)即可。