1、不良的飲食習(xí)慣，如：暴飲暴食、吃不干凈變質(zhì)食物或者存放時(shí)間長(zhǎng)的食物。

2、發(fā)病時(shí)很急，通常會(huì)伴有惡心、嘔吐、腹瀉、嚴(yán)重腹痛等癥狀，便狀較稀，多以水樣為主，同時(shí)還附帶有未完全消化的食物，甚至有輕微便血現(xiàn)象。

3、一般還會(huì)有身體不適情況發(fā)生，如：發(fā)熱、頭痛、冒虛汗及不同程度的中毒癥狀等。

4、如果嘔吐、腹瀉比較嚴(yán)重，很有肯能導(dǎo)致脫水、酸中毒，甚至?xí)炟市菘说取?/p>

5、腸胃炎一般在體征上表現(xiàn)不明顯，有上腹及臍周有壓痛感，無(wú)肌緊張及反跳疼痛，腸鳴音多亢進(jìn)。除此之外，頭痛、發(fā)熱、寒顫以及肌肉疼痛也是常見(jiàn)癥狀表現(xiàn)，部分患者情況嚴(yán)重，會(huì)因頻繁嘔吐、腹瀉，造成脫水。