1、準(zhǔn)備材料

2、準(zhǔn)備

3、下鍋

4、切

5、雞蛋

6、洗鍋

7、倒米飯

首先，我們先準(zhǔn)備米飯，雞蛋，鹽。

再準(zhǔn)備一些自己喜歡吃的菜，香腸，蔥，胡蘿卜丁，香菇，蝦仁等，每個人的口味都不一樣，自己喜歡吃的準(zhǔn)備一些，不用準(zhǔn)備太多。

下鍋的食物備好，就能開始開工做起來了。先把大米洗凈，鍋里面倒入水，然后再倒入米，水和米的比例是1:1.3左右，水和米放進鍋里后，可以往水表面滴兩下油，蒸的米比較有嚼勁。開火后，十五分鐘左右就行了。

把我們提前備好的蔬菜，都切成小小的丁狀（少添加一些增加色彩就好了）。

拿出一個雞蛋，找一個小碗，接著打入碗中，加一點鹽，快速的打散開。

把鍋洗干凈，然后把油倒進去一些，油熱后，把雞蛋快速的倒進鍋里面。

把備好的米飯倒入雞蛋鍋里面，然后快速的炒均勻，把米飯和雞蛋融和在一起，最后把鹽加進去，還有我們準(zhǔn)備的配菜，香腸，香菇等，然后繼續(xù)炒，炒出濃濃的香，就可以關(guān)火出鍋了。對了，像這種做法，里面雞蛋不能放的太多，要不然米飯就不太可口了。