1、沸水
2、配料
買回的新鮮黃花菜，剔除花芯，放入鹽水浸泡半小時(shí)，再入沸水焯熟，浸冷水。以減少秋水仙堿的含量，防止中毒。
加入醬油、鹽、糖、蔥花、蒜末；加熱少許芝麻油，入花椒，干辣椒碎，爆香；熱油澆淋蒜末蔥花上，適當(dāng)拌勻，即可上桌。
1、沸水
2、配料
買回的新鮮黃花菜，剔除花芯，放入鹽水浸泡半小時(shí)，再入沸水焯熟，浸冷水。以減少秋水仙堿的含量，防止中毒。
加入醬油、鹽、糖、蔥花、蒜末；加熱少許芝麻油，入花椒，干辣椒碎，爆香；熱油澆淋蒜末蔥花上，適當(dāng)拌勻，即可上桌。