1、首先準備五花肉，清晰干凈，下入熱水中，煮出血沫。
2、然后將煮好的五花肉切成薄片。
3、鍋中放入少許底油，放入切好的五花肉，將多余的油脂給炒出來。
4、鍋中加入蒜、姜進行翻炒。
5、放入郫縣豆瓣醬，翻炒均勻。
6、然后放入辣椒、蒜苗進行翻炒。
7、好吃新的回鍋肉就做好了，香味濃郁，特別下飯。
1、首先準備五花肉，清晰干凈，下入熱水中，煮出血沫。
2、然后將煮好的五花肉切成薄片。
3、鍋中放入少許底油，放入切好的五花肉，將多余的油脂給炒出來。
4、鍋中加入蒜、姜進行翻炒。
5、放入郫縣豆瓣醬，翻炒均勻。
6、然后放入辣椒、蒜苗進行翻炒。
7、好吃新的回鍋肉就做好了，香味濃郁，特別下飯。