1、豆皮可以用熱水焯一下，食材洗凈，香菇切沫。肉切沫或者塊，瘦肉都一樣。（肉有兩種，一種是豬后腿瘦肉塊，一種是豬肉切沫，都可以。）
2、添加輔料，和主食材攪拌均勻，用量根據(jù)個(gè)人口味，適當(dāng)增或者減。
3、豆皮包肉餡的方法，見圖所示。不一定是最好的，但一定是很合適的。上鍋清蒸開始。
4、最后奉上成品。當(dāng)然適當(dāng)?shù)拿阑艘幌?，基本都差不多?/p>
1、豆皮可以用熱水焯一下，食材洗凈，香菇切沫。肉切沫或者塊，瘦肉都一樣。（肉有兩種，一種是豬后腿瘦肉塊，一種是豬肉切沫，都可以。）
2、添加輔料，和主食材攪拌均勻，用量根據(jù)個(gè)人口味，適當(dāng)增或者減。
3、豆皮包肉餡的方法，見圖所示。不一定是最好的，但一定是很合適的。上鍋清蒸開始。
4、最后奉上成品。當(dāng)然適當(dāng)?shù)拿阑艘幌?，基本都差不多?/p>