1、準(zhǔn)備蝦米200克，在商場買袋裝的即可，再準(zhǔn)備青椒2個。

2、把蝦米清洗干凈，擠去水份，將青椒洗凈切成小塊。

3、鍋內(nèi)加油燒熱，切些姜片，放進(jìn)油鍋內(nèi)煎出香味。

4、放蝦米進(jìn)鍋翻炒一下，再加入青椒翻炒，加入小半勺，因?yàn)槲r米是海產(chǎn)品，有一些鹽味，所以鹽不要加多了。

5、繼續(xù)翻炒至青椒變色變軟，蝦米炒出香味，加入小半勺醬油入味，再翻炒1分鐘即可出鍋。

6、添盤上桌，蝦米配上青椒，紅綠搭配，色，香，味俱全。