1、把買(mǎi)來(lái)的面條攤開(kāi)均勻晾一下。

2、小白菜去綁之后切成片用清水洗干凈撈出放入盆中備用。

3、準(zhǔn)備調(diào)料，姜切片，大蔥切花。八角1個(gè)。

4、鍋燒熱放入油，油熱后加入八角，姜片翻炒均勻。

5、接著放入白菜翻炒均勻，倒入耗油，醬油適量上色入味，加溫水適量蓋上鍋蓋。

6、水開(kāi)后放入面條轉(zhuǎn)中火，多用筷子翻炒使面條均勻散開(kāi)，加入適量的鹽，蔥花起鍋時(shí)倒入少許香油即可。

7、關(guān)火倒入碗中就可以吃啦。