1、洗凈豆腐，切長(zhǎng)方形成片狀。
2、將雞蛋打好放點(diǎn)清水?dāng)嚲鶆?，然后潑在豆腐上攪拌均勻?/p>
3、鍋內(nèi)放入適量油，待熱后，將拌好的豆腐放入鍋內(nèi)，待6成熟時(shí)，放入鹽、蒜瓣、耗油、十三香、雞精等。然后炒至豆腐泛黃時(shí)即可。
1、洗凈豆腐，切長(zhǎng)方形成片狀。
2、將雞蛋打好放點(diǎn)清水?dāng)嚲鶆?，然后潑在豆腐上攪拌均勻?/p>
3、鍋內(nèi)放入適量油，待熱后，將拌好的豆腐放入鍋內(nèi)，待6成熟時(shí)，放入鹽、蒜瓣、耗油、十三香、雞精等。然后炒至豆腐泛黃時(shí)即可。