1、先把雞蛋和西紅柿分別炒熟后備用，黃瓜切絲備用，大蒜搗碎成蒜泥然后加適量醋拌勻備用，麻醬加適量清水拌勻備用。

2、在準(zhǔn)備材料的過程中鍋中可以燒上水，水燒開后把康師傅方便面放入鍋中，待滾起時把面撈出，不要煮的時間過長，因為康師傅方便面本來就是熟的。

3、把煮好的方便面撈出盛有涼水的盆中，反復(fù)過幾次涼水，等達(dá)到自己滿意的溫度為止，然后將過好涼水的面條盛入碗中，有條件的可以把煮好的面放在冰箱冷藏后再拿出來。最后把步驟1 做好的雞蛋、西紅柿、黃瓜等放入碗中，再依個人喜好加入蒜泥和麻醬這些調(diào)料拌勻即可。