1、土豆去皮，切小塊，上鍋蒸

2、用勺子把土豆碾碎成泥狀

3、熱鍋放入黃油

4、最后把做好的汁倒在土豆泥上

土豆去皮，切小塊，上鍋蒸，用快子能輕松扎透就可以了，不建議整個(gè)蒸，那樣熟的慢

用勺子把土豆碾碎成泥狀（可以過篩也可以不用，過篩的口感細(xì)膩），加1/2茶匙鹽拌勻，我這次沒有過篩

熱鍋放入黃油（半勺），黃油完全化開后加入黑胡椒（一勺），加小半碗水，煮開后，加1/2茶匙鹽調(diào)味，最后少量水淀粉勾芡（這幾步忘記拍照了）

最后把做好的汁倒在土豆泥上（可以先做個(gè)造型再澆汁）