糖尿病的合理控制與治療，積極的做好飲食工作是關(guān)鍵，臨床上，糖尿病患者藥降低血糖，緩解病情，患者除了可以依賴藥物治療糖尿病外，患者積極的做好糖尿病飲食。那么，糖尿病人的飲食原則有什么？

糖尿病患者需要多吃膳食纖維多的食物。因?yàn)樯攀忱w維有助大腸的蠕動(dòng)，可以幫助消化，對于糖尿病患者控制血糖有幫助，圣湖走紅，富含可溶性膳食纖維的食物有許多種，像大麥、豆類、胡蘿卜、柑橘、燕麥等口感較為細(xì)膩，能減緩食物的消化速度，平穩(wěn)餐后血糖。

糖尿病患者應(yīng)該多吃急火煮，少熬燉的食物，因?yàn)槭澄锏能浻?、稀稠、顆粒大小等對食物血糖都有影響，糖尿病患者的飲食，谷類不需要經(jīng)過長時(shí)間高溫煮熟，因?yàn)橹蟮臅r(shí)間越長，水分越多，糊化就更充分，升糖指數(shù)隨之升高。

糖尿病發(fā)作后，患者應(yīng)該多吃一些粗糧。糖尿病患者可以多吃點(diǎn)粗糧，但千萬不能粗糧細(xì)做，因?yàn)榇旨Z磨得太細(xì)，也就成了細(xì)糧，糖尿病患者在消化過程中，很快就轉(zhuǎn)化為葡萄糖，容易引起血糖升高。

糖尿病患者可以吃‘粗’食，所謂粗食是指在烹調(diào)過程中，蔬菜能不切就不切，豆類能整粒吃就不要磨，一般薯類、蔬菜類等，不要切得太小或剁成泥狀，在吃的時(shí)候多嚼幾下，讓腸道多運(yùn)動(dòng)，這樣對血糖控制有利。

注意事項(xiàng)